老司机

拿了驾照的人都知道,新手有一年的实习期,在实习期间不能单独上高速,必须有驾龄在三年以上的人在副驾驶指导,否则罚款。

这是因为新手很多都不懂,在复杂的驾驶环境下,手忙脚乱容易出错。这时就凸显了老司机的价值了。

比如说,新手都看中速度,迷恋于百公里时速能在多少毫秒内达到,而老司机都知道,刹车非常重要,比油门还重要。油门坏了顶多是你哪里都去不了,而刹车坏了,这个就疯狂了——你不知道会被带到哪里,这一切都要看天意了。

万一车子载着你路过了一个你梦寐以求的地方,那里有你梦中所有的一切:有导师,有书,有麻将,有裙子,有咖喱,甚至于见到了朝思暮想的她,即使她也心有戚戚地“扇裁月魄羞难掩”,你也只能“车走雷声语未通”,擦肩而过。但是因为没有刹车,你停不下来。

路边的风景很好,你驾车而过,也只有刹车起作用,才能“停车坐爱枫林晚”,不光能坐,要做都行。

老司机一般水平很高,知道啥时候加速,啥时候刹车,怎么刹车,都门清。

老司机刹车让乘客很舒服,乘客不会在车上不停地被动“点头”,放杯水在车上水平面都能不动,不像新手,新手飙车,动不动就让乘客失身,哦,是湿身。

所以说,要想把车开得好,好到爽,爽到爆,求师问路少不了,老司机带着一起飞~

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静邨风云

一个小小的弄堂,藏龙卧虎,名字虚化,如有雷同,纯属故意。

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图源:[pixabay]()

现在叫作小区的,过去叫里弄,或者叫弄堂。我在这里度过了十六个春秋,这里也曾经有过值得珍惜和回味的地方。

这里每天清晨,有个大房东家的老先生名叫董祚,退休于电车公司,在大门口打太极拳。他为人善和,弄堂里的小伙伴都向他学拳,切磋武术,和他亲近。

 

据传他是上海武朮协会第二把手,很厉害。他教我们的是太极拳中简式杨家拳,有时他给我们表演太极剑。他有个儿子叫都都,毕业于某医院,经常晚上和父亲交手,练习运手,常常儿子摔倒在四五米外,我是既钦羡又好奇,和他成了忘年交。董老先生早已在我进疆后没几年离世,听说都都现在是闵行区中心医院的院长。

我们的里弄平时很安静,文化人多,层次都比较高。每当静谧的夜晚,从九号三楼不时传出悦耳的钢琴声,这时一对当教师的盲人夫妻家发出的。七号里也常常传来悠扬的中提琴声,那都是些中外名曲,令人闻之,为之陶醉,我喜欢音乐与此不无影响。

那时,我有个偶像,他是九号里的梁开,比我大四岁。他是我幼年时候小伙伴中的头,此人极其聪颖,他临摹的电影广告画,成人也无人能及,音乐上他也有很好的天赋。那时一角五分就能看场电影,一个新片出来,在他的教唱底下,我们都会哼唱。他在弄堂里组织起踢小皮球的比赛(其时我们还玩不起足球),带领我们架起球网学习打排球,这时小小的弄堂是我们游玩的天堂。没有玩具,我们打香烟牌,热天我们聚在一起自制盐汽水;没有洗澡堂,我们都跑到二号家的天井里,吊井水戏水打闹;一群小孩排着队拍打着屁股疯叫,滚铁轮子,真美死了。

 

梁开家我是常客,自从他妹妹过早病逝,母亲去香港后,梁开一个人独立生活,自己洗衣做饭,上学读书,1961年他考上大学,不久去港和母亲团圆。之后给我来过两封信,他的钢笔字真是漂亮极了,还寄来过一张在香港海洋公园拍摄的照片。可惜年长日久,照片没有保存下来。从此以后我们没有谋面,听说他现在是居住在德国。

我住的静邨一号,居民都有点亲戚关系。底楼有两间打通的房间,全是我家租的。我父亲在家时,家里还住的比较宽敞,父亲离家后,没了家里的顶梁柱,大厦倾塌,家里经济情况一下子紧张起来。无奈打了隔墙,把那后间房间借了出去,借给了一个单身女人,名叫赵静,三十多岁,原来是我小舅舅的相好。

小舅舅是个浪荡公子,读书时打架闹事,曾被三所学校开除,后来偷了我三舅的高中文凭,冒用我三舅的姓名去报考黄埔军校。临解放前,1948年逃亡台湾,没有来得及带走相好,赵静就留在了上海。因为过去她和小舅是同居情人,跟我母亲认识,所以就把后房间借给了她。

这个女人是个风骚女人,涂口红,抹脂粉,没有正当职业,无收入,靠着小舅留了几个钱过着悠闲的生活。早晨睡懒觉,白天打麻将,无所事事,不久又和一个大胖子体重208斤陈老板同居。

陈老板原来有个老婆,已离婚,带来三个拖油瓶——两个男孩一个女孩。陈老板是天一漂染厂的老板,一口大金牙,什么时间都是叼着一根雪茄烟,经常当着邻居面和赵静这个女人亲嘴,也从不回避,令人恶心。

陈老板爱看电影,有时带着赵静这个姘头去看电影。据说散场时他总是最后离席,因为人肥胖挤坐在座位上,起身离坐时整排座位要发出辟历啪啦的声响。和这家邻居没做两年,陈老板就因生活腐化关进牢房,后来发送到青海劳改,不到三个月就因吃不了苦生病一命呜呼了。这一来,可苦了赵静,家里经济断档了,还有三个孩子,赵静只得到里弄生产组工作,开始过起了苦生活。

他家的大儿子叫陈生,说是小开,家里有钱又失教,从小在偷家里钱家里吃的东西,经常被他爸下雨天拖到里弄里垃圾箱跟前跪着,额头上用毛笔写了一个大大的”贼”字,整个弄堂为之哗然。他父亲被捕后,他后来更不争气,因偷看赵静洗澡,被押送浙江管教所劳动教养。

女儿陈云后来动员去了新疆。小儿子陈华因拍电影《宝葫芦的秘密》出演主角有了点小名气,被他亲生母亲(陈老板前妻)领回,这家人家也就这样散了。赵静为了求生存,嫁到澳门去了,这是后话。

我家当时住前房间,有个阳台,室外有个天井。平时吃饭在个楼梯间,一家六口人,住得很拥挤的。

奶奶最喜欢飞哥,他和奶奶睡一张大床,睡在阳台上,一直睡在奶奶脚跟到高中毕业。飞哥1963年考上上海电影专科学校,是住校生,但周末回家还是和奶奶挤一张床。

父亲离家后,两个弟弟和妈妈睡一张大床,我是从小一个人睡一张帆布单人床,直至高中毕业。家里只有一个像样的家具——五斗橱,也是楼上颂康伯伯借给我们的。其他有一张破旧的写字台,一个梳妆台,一个三斗橱都是亲戚家的旧家俱。还有两张方桌,一张放前房间,一张楼梯间,供全家吃饭和孩子们写作业用。

那时家里没有卫生间,用的是木头的马桶,奶奶每天一清早到里弄里掀瘖井盖倒在粪池里。到大概1957年家里才有了煤气灶,以往烧饭都用煤球炉,很不方便。每天最麻烦的是生煤炉,到后门口弄堂里生火,烟熏火燎的,一生火熏得人直流眼泪。

我家二楼是我伯伯家,我伯伯叫颂康,上海财经学院教务长,共产党员。他的母亲和我奶奶是同父异母的姐妹,所以他叫我奶奶大姨妈。伯伯的爱人,我妈叫她嫂嫂,她是上海吴泾化工厂财务科科长。

她家有三个孩子,长女筱,比我小一岁,次女静,三子持。他们家境比较好,和我们家一直和睦相处,逢年过节经常支助我家,是我家最好的亲戚之一。

我家三楼住着一个单身男子,约四十来岁,邻居都叫他龚先生。他开设了一家皮鞋油作坊,以此为业,平时深居简出,极少和人打招面。龚先生几乎整天用烧瓶、化学药剂丶量杯在家里捣鼓,所以楼上楼下总是洋溢着股皮鞋油味道。他雇了一个安徽籍的女佣,恐怕也有五十来岁,一直照顾这个龚先生的生活起居。

大概在1952年的初冬,一个清晨,我们一号里发生了一椿骇人听闻的惨案。那天半夜从三层楼亭子间佣人的住处发出了极其恐怖撕心裂肺的哭叫声,震动了整个里弄。据说对面五号的居民看到龚先生穿了一条短裤从楼上逃将出门,那时我父亲还在家,他翻窗从后门急急去派出所报案,不多久救护车警车赶来。原来是龚先生和女佣不知为何事发生争执,姓龚的拿了菜刀,砍了女佣三刀,并在她头上浇上硫酸,女佣顿时成了电影《夜半歌声》中的“宋丹萍”,剧哭不止,从此龚先生消失于我家三楼。

后来听说龚先生被判刑劳改了,因为他体检查出有精神病,又在牢里满身生疮,所以两三年后提前释放。有一天我下午放学回来,奶奶告诉我龚先生牢里释放了,那天还问奶奶讨了一顿午饭。他这一走,就杳无音信,不知所终。这是我幼小的心灵第一次受到的惊吓,使我知道了什么是人性的残忍,回想起来,至今心有余悸。

龚先生入牢不久,楼里又搬来了一个新家,即我伯伯的丈人一家,我们叫外公外婆。他们家还有一男一女两个孩子,我们叫他们小舅舅小阿姨,他们比我们大许多,没几年小舅舅考上了西安交大,小阿姨考上了杭州浙江大学。所以我说这幢房子从上到下有点亲戚关系。

  • 一个多甲子过去,当年的小伙伴早已天各一方。2号里的王华考上清华大学,已定居北京,他的弟弟王善现在在澳洲发展。曹家的老二曹麟,小我一岁,曾学过我写毛笔字。他毕业于安徽师大,现在是广州暨南大学中文系教授,出过书法专著,中国书法家协会成员。五号里的邵福,现在澳洲经商,他的酒厂办得很兴隆。他的弟弟,人称三毛,毕业于上海复旦大学,现在香港发展,也颇有成就。我们都在同一弄堂,出了不少人材,回想自己一生平平淡谈,颇有点汗颜。但这就是历史。

锲而不舍,金石可镂

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmP3v3hU3QJZkLjEbWSbbYDVDU6Mf5TG3hbtpJ2k8RKhZR)

《荀子·劝学》:“锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。”
意思是说:

不能坚持到底,即使是朽木也不能折断.只要坚持不停地用刀刻,就算是 金属玉石也可以雕出花花来。

那么,雕出花来有什么用呢?

似乎也没啥用。雕出的花不能吃不能喝,甚至于也不能用,只能供在那里,不勤快一点打扫还要积灰。有这雕花的功夫,还不如出门捡易拉罐收几个纸箱换包方便面吃。所以,蓝翔技校永远比美术学院的生意火爆。

倒不是说蓝翔不好,这是大部分底层屌丝的活命之本。怕的是蓝翔成为生命中学习的终点,这就很怕怕了。怎么怕怕?很可能这样的人终日想的是房房房和啪啪啪。

吴冠中先生说,

“文盲不多,美盲很多”。

一个人的审美能力决定了他这辈子的生活品质。美会在一个人的心底生根发芽开花结果,还会抽枝散叶泽被他人,让人们不止为了眼前的苟且忙碌,还为了远方的诗歌畅想。

审美让一个人不止简简单单地活着。仅仅活着的,不叫生活。生活不止琐碎的柴米油盐酱醋茶,还有琴棋书画诗酒花。

正是这些看似无用且耗时的事情,使得我们脱离了原始的兽性,成了我们灵魂的一部分,让我们深入体会生命之美。

所以说,大家还是多坚持坚持吧,坚持抱巨虾,巨虾会来的;坚持雕花,雕出一座座花园,

## 待到山花烂缦时,蓦然回首,她在丛中笑。

这个景象美极了。

图源:[photophoto.cn](http://pic40.photophoto.cn/20160806/1155116703495908_b.jpg)

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活久见

大千世界,不怕你看不到,就怕你不知道。太阳底下没有新鲜事,哪怕再离奇的故事,只要你活得够久,也会见怪不怪东方不败了。

滴水石穿、绳锯木断讲的就是时间的威力。不过光有时间还没有用,还得立志,行动。复利效应很厉害,但最初也还是要本钱投入的。

任何美好都值得憧憬,梦总是要做的,反正睡着也没啥事么。

阳光并不总是照耀着你,长时间的黑灯瞎火伸手不见毛爷爷,要怎么办?

看看这些诗句:

全军可夺帅也,匹夫不成夺志也。
千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
操千曲尔后晓声,不雅千剑尔后识器。
长风破浪会有时。直挂云帆济沧海。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
谁无暴风骤雨时,守得云开见月明
大鹏一日同风起,抟摇直上九万里。
谁道人生无再少,门前流水尚能西。

还是毛爷爷最牛:

俏也不争春,只把春来报,待到山花烂缦时,她在丛中笑。

江山代有才人出,各领风骚数百年,俱往矣,数风流人物,还看今朝。

美苏冷战时期,双方你一拳我一脚,什么铁幕演说,北约华约成立,星球大战计划等等,搞得世界战战兢兢,不知啥时候就会来场大战。这时,有一个人早就预言了一切,这个人就是乔治-凯南。

他说:

美国不必击败苏联,只需要比它活得久就行。策略应是遏制(containment)而不是回卷(roll back),要在苏联扩张的任何地方予以坚决回击,但无须强行改变任何既成事实。这一策略将成功寄望于苏联自我失败,而不是战而胜之。

这真的是活久见。

大仲马在《基督山伯爵》最后一句话写到:

“人类的一切智慧是包含在这四个字里面的:‘等待’和‘希望’!”

 

是的,这是大智慧。

大腿们,大虾们,大鲸们,活久见!

 

图源:[]()

忍者,忍着 | 月旦评

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmXWTKTRi2LvExegv6yWSPeD4SWd747LUqfeFSLSW5GZpF)
[pixabay](https://cdn.pixabay.com/photo/2018/07/31/08/15/ninja-3574444_960_720.png)

忍者(NINJA,にんじゃ)是日本特有的一种特殊职业。正式名称确定于江户时代,忍者们接受忍术的训练,主要从事间谍活动。

**日本历史上有一个有名的忍者,名字叫加藤段蔵。**

他是战国时期最为出名的异能力忍者之一。最初加藤段蔵先是投奔当时的名将上杉谦信,但是由于加藤先生过于恐怖的能力,遭到了谦信的忌惮,因此不被重用,甚至想要除掉他。最后加藤逃了出去,又被人推荐给武田信玄。可又是因为加藤出色的忍术,被信玄认为他简直不是人,就像是鬼神,最后把他给杀了。

可怜加藤段蔵一身绝技,竟然没有死得其所而被主子陷害。据说当时武田信玄认为,加藤那种异乎寻常的功夫,将来很可能成为葬送武田家的武器,现在除掉比较安全.

这个就很是奇妙了:历史上所有的领袖都希望天下能人志士都归为己用,为何到了加藤段蔵这里,所有的主子都想诛杀他呢?

## 这是一个历史悬案,至今无人知晓真实的原因。

但是以我的聪明才智( @dapeng曾经说我是“福尔柯南”),我能从蛛丝马迹中探得真相。加藤被诛杀的原因,细思恐极。

我翻阅了大量的史料,发现加藤段蔵是有儿子的,而且他早已将平生所学均已传给儿子,并立下家训:绝学传男不传女。这中间不知道传了多少代,最后终于有一个加藤家族的人成名了,就是这位——**加藤鹰**:
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmQLY1hqn924PzW7GhaPbF98LRv6mDWfd8gLz9qaYmPk2N)
图源:[bdstatic.com](https://gss2.bdstatic.com/9fo3dSag_xI4khGkpoWK1HF6hhy/baike/w%3D268/sign=edf18036b58f8c54e3d3c22902282dee/fc1f4134970a304e67bfe622d0c8a786c8175c4c.jpg)
他用“金手指”绝技,引无数少女竞宽衣,成为一代帝王。

国内有人认为,忍术起源于中国汉代的五行术,后来传到了日本。同空手道、柔道等日本武技一样,忍术是由中国古武术传到日本后逐步发展起来的日本特色武术。

我是相信这种说法的。我天朝物华天宝人杰地灵,各种绝技层出不穷,绝对是日本人的师傅。

关于忍术,有很多诗词里都有提及,我试举一二:

>**青鸟不来愁绝,忍看鸳鸯双结。**

青鸟是中国神话传说中传递爱情信息的使者,和西方的丘比特作用差不多。意思是说少女怀春了,但是鸟啊迟迟不来,只能看着鸳鸯戏水干着急,忍着。

>**银筝夜久殷勤弄,心怯空房不忍归。**

这是指主人公其实寂寞难耐,深更半夜了还不睡觉,还在那里拨弄琴筝。其实再喜爱音乐也不能一直弹琴啊,吹箫其实也不错。但是没办法,独守空房,只能忍着。

>**谁忍孤游客,言念独依依。**

谁都不愿意做单身汪啊,茕茕孑立形影相吊的滋味好难过。

>**端坐吟诗忘忍饥,万人中觅似君稀。**

坐在那里等着郎君,忍着饥渴望眼欲穿,可是人来人往和君一样的人,真没有啊!!!

**这些人忍着忍着,变成了忍者。**忍者又分为上忍、中忍、下忍。

我看到了一首诗,绝对代表了上忍的最高境界:

>独坐书斋手是妻
此情不与外人知
若将左手换右手
便是停妻再娶妻
一捋一捋复一捋
浑身酥软骨头迷
点点滴滴落在地
子子孙孙都姓泥

谨以此诗先给上上之忍者 @softmetal,以表达我滔滔敬仰之情。

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【新手学堂作业#10】独坐幽篁里

这周怼了巨虾,其实并不是说有多恨,真实的原因还是需要日更,没有啥选题了。

我喜欢有趣的东西,做有趣的事,人生已经够漫长了,需要有趣一点。

点赞这件事,更像是锦上添花。有了固然好,没有的话,至少帖子是发了,想说的也说了,没有花朵的覆盖,还更容易看清锦缎的本色。

人生而孤独,也只有孤独,才能净化自己,喜欢这首诗,喜欢它的意境,喜欢它所表达出来的平淡的追求。

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmXofcQvhf8V71urk1FuiiRW1NDhphiVz1AaLzRve5qPxZ)
图源:[pixabay](https://cdn.pixabay.com/photo/2015/02/24/15/41/dog-647528_960_720.jpg)

> **竹里馆**
[ 唐 ] 王维

> 独坐幽篁里,
弹琴复长啸。
深林人不知,
明月来相照。

我在这里静静地写我的贴,时而激昂,时而安宁。无论你是知道,还是不知道,我已经,打开了我的心扉,不光月色能够进来,你也能。

***

言归正传,总结一下:

**帖子收益超過$2:**

[关于错误 about mistake](https://steemit.com/cn/@julian2013/about-mistake1bchtjgv)

[《美的沉思》品读(二):人像艺术的欣赏 | 品乐书会](https://steemit.com/cn/@julian2013/7bkznu68)

[虾说,虾忙,虾扯蛋](https://steemit.com/steempress/@julian2013/-2a5qtuz3au)

[草萤有耀终非火,荷露虽团岂是珠](https://steemit.com/cn/@julian2013/5ka5vbi3)

**2篇steempress发帖:**

[【CN区美食活动#2】— 家乡菜:红烧蒜末冬瓜块](https://steemit.com/steempress/@julian2013/cn2-e6or2eipsl)

[忙不乱性,死不动心](https://steemit.com/steempress/@julian2013/-4fvx7pikox)

**2篇partiko发帖:**

[《美的沉思》品读(二):人像艺术的欣赏 | 品乐书会](https://steemit.com/cn/@julian2013/7bkznu68)

[草萤有耀终非火,荷露虽团岂是珠](https://steemit.com/cn/@julian2013/5ka5vbi3)

**使用Actifit发了4贴。**

**CN区互动活动:**

laodr茶馆

**CN区写文章活动:**

月旦评

**发布四帖有质量的帖子:**

自我感觉都挺有质量的,哈哈~

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虾说,虾忙,虾扯蛋


有一首诗,叫《咏虾》,是一个叫熊鉴的人写的。熊鉴我不知道是谁,大约很呆萌,是个“熊”孩子,马马虎虎鉴定一下就能写首诗,所以叫这个名。

《咏虾》
鲤鱼已跳龙门去,留你踟躇伤心绪。
寂寞海角等闲渡,曾经立志腾玉宇。
跳跃灵于蟹,峥嵘势若龙;
生前无滴血,死后一身红。

这个很有意思。本来你和鲤鱼是同班同学,甚至于他还没你学习好,没曾想他随意一跳,刚好在身下出现了一个龙门,就这样过去了,从此锦衣玉食,不在为情所困了。对他是好事,但是留下你一个人还在苦苦挣扎,NND命运就是如此。

本来你们是一起玩泥巴一起尿炕一起泡妞一起做梦的小伙伴,突然之间不能一起了,留下你在风中纠结踌躇暗自伤心。

任你身姿再妖娆灵活,浑身棱角气势如虹满腔赤诚,都木有用啊,死了以后你才能红。

突然想起一个笑话:

小张在办公室养了几只虾,这种虾全身完全透明,甚至可以清楚的看到内脏。这是一种小型的淡水虾,叫做幽灵虾(Ghost Shrimp)。不仔细分辨的话,一般人都看不到他们。
有一天,公司领导经过,看到鱼缸里空无一物,小张还在往里投食,觉得很奇怪,就问:

“你在干什么啊?你养了什么东西?”

小张很内向,见了老板更紧张,结结巴巴蹦出个字:

“虾”。

“瞎”?老板瞪了小张一眼,怒气冲冲地走了。

小张很奇怪,就追在领导后面,喊:

“虾,老板,虾!老板,真的是虾!虾啊!!!”

 

言归正传,说点有用的:
大家好。我先自我介绍,我是波仔。在 Steemit 打滚了几十~~年~~天,最近发觉 @steempress 到处给人点赞,我也上来插一脚。谁知,赔了夫人还折刀。我恨不得把 Steempress 这只巨虾给砍死。

但是,深思熟虑一番,觉得没得到点赞不是巨虾的错。虽然我月旦评得过奖,飞鸽传书也上过,但是不被steempress看上,就是我的错。可能撸得不够凶。可能节奏不适合。可能时机错误。也可能我撸的不是他们想要的,G点没找对。所以我决定,用不同的角度和方向,力度大小配搭,再一次向巨虾下跪。继续撸…我就不相信巨虾不给我撸到喷汁给我!

巨虾 @steempress以及 @steempress-io , 给我一个机会!你这条虾腿我抱定了!

 

忙不乱性,死不动心

![](http://thyrsi.com/t6/360/1534835699x-1404795613.jpg)
继续书法欣赏啦~这是另一幅请我父亲的书法家朋友写的字。就是拍的时候有点反光。

**忙处不乱性,须闲处心神养得清;死时不动心,须生时事物看得破。**
这是说
>要做到忙碌的时候心性不乱,必须在清闲的时候就培养好清醒敏捷的头脑;要想在死亡面前不感到畏惧,必须在平时就对人生悟得透彻。
***
这是说修炼是一辈子的事,不要老想着临时抱佛脚,临阵磨枪,急功近利,shit到肛门眼了才想起来去挖茅坑。《菜根谭》还真是牛逼,花一辈子去研究也不为过。

你看到别人举重若轻,唾面自干,泰山崩于前而面不改色继续扪虱而谈,这不是天生的。台上一分钟,台下十年功。要想人前显赫,必定人后受罪,不经历风雨怎么见彩虹,没有人能随随便便成功。不要老是嫉妒贼吃肉,别忘记了贼会挨打。

“**粗缯大布裹生涯,腹有诗书气自华**”,实际上也有点这个道理在里面。管你什么“**人靠衣装马靠鞍,狗配铃铛跑的欢**”,“**花自飘零水自流**”,我自读书岿然不为所动,且待3年后再看。

宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒。祝大家都有个好心情。

【CN区美食活动#2】— 家乡菜:红烧蒜末冬瓜块

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmcKPs9KNqyR5ahrTiHV2ofkgTL7UXPggWSuVx9Qh9UZLt)

夏去秋来
暑气未去
秋高气爽
千种果蔬丰收之季
餐桌上最解暑而不腻、利尿又百吃不厌的蔬菜非冬瓜莫属。
烧汤、清炒、红烧都是非常爽口的一道素菜。

湖北人把冬瓜这道菜发挥的可乃淋漓尽致。我爱人从小在武汉生活了十几年,也算是她的第二家乡了。

## 红烧蒜末冬瓜块

一 冬瓜去皮、去瓤
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmQQXPobeLm1xbvJKTdwUJLqLVg5Unf6oyCVirmQEvRU6W)

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmYHZ1F2UMK2dWq2N5bLP5rDMejmAM4V5N9qBinfxjvMuR)

二 切大大方块
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmcGnLecHV8yY63ufZrrWxd2x346CBEkXK5nUzWSaZHQca)

三 冬瓜外部用刀切成3厘米深的小方格。
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmXxVVkMCqfYg9KybyzRKuGertkDE9tw5QbHAfUCtfAC8Z)

四 休息

五 大蒜切小丁备用
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmPRMNUs9xJumxoUeFCp71pf1udgS9BHBk4RbsBo6F8nQJ)

六 锅烧热后倒油,锅底薄薄一层即可
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmazQyaPAZSyPe3ogfYVrRbbhF3WKR22cxgBfbgNh1bK4k)

七 冬瓜块放入锅中油煎(小方格朝下)
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmbesAqq851sDSFvekbkbTEuD2ZNPNTExazN13Et2T3gPQ)

八 盖上锅盖闷10分钟,冬瓜6分熟即可。倒入大蒜末一半撒均匀在冬瓜上,盖上锅盖30秒。
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmbhDtEcs7kQwkfJbg6hixdnV3Y7mkBDEEBXV5xSRHvvDD)

九 倒入生抽、老抽、糖(根据自己的喜好加量)、盐少许,开水少许,盖上锅盖烧至冬瓜9分熟。
![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmYDmKDfztDiNrq6vQ6Q3NVDuD1MHa8t1mnpUST8MkSyK9)

十 剩下的大蒜末倒入,大火收汁,冬瓜用筷子轻松扎透即可起锅。
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看起来像大块的红烧肉,吃起来微甜爽口,停不下来哟!
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《美的沉思》品读(一):知识串联 | 月旦评 | 品乐书会

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[图源:](http://www.kksebo.comwww.bjbb.com/bookpic/B/4/75/26/4752646.gif)

《美的沉思》是最初是给台湾大学研究生的一套讲义。它从上古玉石,讲到宋元书画,一直到明清市民美术的兴起,不但是一部入门的中国美术史,也是作者蒋勋对于流传下来的“美”的一点个人沉思。

席慕容说:
>生命的丰饶与深厚,是建立在审美的基础之上的,一个人必须得到了审美的自由,才能称得上是个独立完整的生命。

实际上,对于大部分人(包括我)而言,是否有审美的能力,是否对“美”进行思考,并不“重要”,因为这些对于实际的生存并无显著的影响,物质追求似乎凌驾于一切之上,让我们更加偏向于简单的存在。

生活与生存的最大区别,就是多了审美。不可否认,审美需要天赋。有一首歌曾经这样唱到:
>有一个美丽的传说,精美的石头会唱歌。

石头到底会不会唱歌?换做以前的我来回答,当然持否定的答案;或者试图找证据来推论演算一番才能确定。

经过一段时间的哲学,艺术方面的学习,我相信有些人能从数字看到颜色,有些人能从物理看到上帝,每个人都是抱着一块块大小不一的天赋碎片来认知整个世界。而天赋的不足可以在一定程度上通过学习来弥补。

知识论将“知识”做了如下定义:
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由此可见,知识只是这个世界上很小的一部分,而至少我以前所受的教育,知识占了绝大部分。都说知识就是力量,但是随着阅历的增长,慢慢会体会到知识的孱弱无力,信念的力量越来越强。

**一个人的信念决定了他能走多远,而一群人的信念,就变成了文化。**一味地追求实用,就容易导致有知识,没文化的现象出现。就我个人而言,很多时候并不是不想追求“审美”,而是缺乏相关的文化熏陶,无力审美。

**非不为也,实不能也。**

蒋勋的这本书,里面讲述了很多关于艺术形式,艺术品的知识,但更重要的是,他把这些看似零碎的知识,串成了文化展示给我们看。这真是一本非常优美适合入门的好教材。

***

在第一章《初民之美》里面,人类从旧石器时代向新石器时代过渡时,人类的手也从对岩石认识转变到了泥土(陶器)。
>每一次的物质改换都使人类一方面感觉着对新的材质的兴奋,而另一方面又感觉着对旧的难以割舍的情感。
>这种对陪伴了自己几十万年的旧的物质的依恋,便完成了人类最初的“美”的情感。

第二章《安土敦仁》分析了史前陶器的种类,并指出陶器上的纹样两种研究途径:
一是把纹样当作单纯美的装饰来研究,二是从图腾符号的线索来追踪它们的演变。
后者是从19世纪发展起来的,把艺术活动放回到大环境中去观察,这就是我们之前学习过的《艺术哲学》所遵循的原则。

随着人类对于石器,陶器的广泛使用和对水与火进一步的深入了解,人们进入了《青铜时代》。

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目前所见的最早青铜器:乳丁纹爵(商前期),河南偃师二里头出土

因为其造型简洁大方,流口和口沿的线条流利,工艺比较成熟,应该不是最早的青铜器

在青铜时代,有2种典型的风格,分别成熟于商代和周代。这里的朝代并不是指历史朝代的断代,商的典型期一直延续到西周,周的典型期从西周中期建立,到西周末。
>在本质上分别代表了两种艺术倾向,商近于“浪漫”,而周近于“古典”。

以饕餮图案为例,商代是厚重华丽,周代简朴端庄。

>商风格中充满了神秘的幻想,大胆而热烈。

>它以狂暴的生命原始冲力创造着诡异而华丽的器物,纠结着繁复炫目的纹饰,纠结着神秘,恐惧,庄敬,奇想的热烈情绪,是对大自然的力量怀抱着崇拜与敬畏之情的初民,在如狂的祭礼中对一切未知因敬畏与好奇而发出的符咒似的颂歌。

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>而周代在简朴中传达的是理性,人文精神的均衡安定。

>西周的人文主义,用那样均衡冷静的气质,平复了商的巫术之美中过分繁丽激情的部分

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/Qmantks9Hn4bhDKdmvcJyz5WqbjZmGqLTZGSZe9WVuGEcX)

>从巫的美,到理性的文明,从精神的激情,到知性的平衡,“浪漫的“与“古典的“,也构成了中国艺术风格交互不断的两个主题。

***
附2个分别代表商周的青铜器:

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmVuhHxzzTcgHezRS6fqfHdaXdyjWvskXiZR1XAMnmasjg)
[四羊方尊,商晚期。作为纹饰部分的四个羊头,完全独立于作为“尊“的器形之外,这种缛丽华美的风格,大胆强烈的造型观念至今仍使人眩惑](http://img3.qihuiwang.com/CE7BC071C9BF4BDCAFA8731C0E313D72_500_0_max_jpg.jpg)

![image](https://ipfs.busy.org/ipfs/QmbRqqRagkiea5QVwzwCekrLERhYFrSi4h2CAgnP5QisJ5)
[毛公鼎,西周晚期。失去了商代华丽的风格,端庄朴素](https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1534649707226&di=b2a4dc6b0ae33e4803dd254e13edebe0&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fi0.itc.cn%2F20160326%2F404_7c74da7f_6d04_a544_993a_18bcd368d905_1.jpg)